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Curso

Presentación

Desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaría.



Contenidos

Control de la actividad económica del bar y cafetería.
Aplicación de sistemas informáticos en el bar y cafetería.
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Clase magistral

SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA (HOTR0508)


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